Juttas Abend im Restaurant Altstadtmühle in Schopfheim

(Werbung) Seit 2018 kreieren Chef Gebhard Baur und ich überraschende Menüs für die Gäste der Altstadtmühle in Schopfheim. An besonderen Freitag Abenden ab jeweils 19:00 Uhr zaubern die wir gemeinsam in der Küche. Mal regional, mal international. Immer saisonal und marktfrisch. Und immer mit ganz viel Leidenschaft.

Für Euch bedeutet das: Ankommen, zurücklehnen, genießen!

Altstadtmühle

Jutt´Abend - die nächsten Menüs

Kerbelmousse auf scharfer Roter Beete
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Gefüllte Tintenfischtube auf frischem Kräutersalat

Vegetarisch gibt es Champignons auf Kräutersalat
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Rosa Lamm / alternativ Entrecôte, mit gebratenen Radieschen
und Schwarzen Linsen

Vegetarisch gibt es„Spinatzigarren“ mit gebratenen Radieschen
und Schwarzen Linsen
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Carrot Cake mit Zitronen-Mascarpone und Krokant
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Marinierte Champignons mit Kerbel
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Fisch en Papilotte mit Bärlauch

Vegetarisch gibt es Käse-Kräuter Päckchen
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Entenbrust auf Romana Salat, Süßkartoffel Püree

Vegetarisch gibt es einen Rote Beete Burger mit Süßkartoffel Pommes
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Roten Rhabarber und weiße Schokolademousse
mit griechischem Joghurt  und Honig
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DIE LINDEN LÜFTE SIND ERWACHT

Literarische Leckerbissen, serviert von Wernfried Hübschmann

Butter Radieschen in Schwarzbroterde
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Forellenmousse mit Sauerklee und kleinem Salat

 Vegetarisch gibt es Kräutermousse und kleinem Salat
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Kalbsschnitzel „Saltimbocca“, Erbschen,

Risoni Nudeln

Vegetarisch gibt es Kohlrabi „Schnitzel“, Zitronenbutter,
Erbschen, Risoni Nudeln
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Mandelküchlein, Waldmeister-Sabayon und

frische Erdbeeren

Kreative Küche zum überraschenden Preis von € 39,00 pro Person.
Beginn 19:00 Uhr.

Um Reservierung wird gebeten unter 07622/6733322 oder info@altestadtmuehle.info

Restaurant Alte Stadtmühle
Entegaststraße 9, 79650 Schopfheim

Bitte beachten Sie: Wir bereiten unsere Menüs immer frisch zu. So kann es passieren, dass wir eine Zutat nicht in der gewünschten Qualität bekommen. In diesem Falle variieren wir. Lassen Sie sich überraschen!